椴樹蜜，紫椴樹蜜可列為第一蜜，椴樹必須生存在海拔500米以上大自然的環境，可謂蜂蜜中的頂級珍品。椴樹蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，結晶後凝如脂、白如雪，素有白蜜之稱。明清以來，椴樹蜜一直是皇家的貢品.椴樹是優良的蜜源樹種。生活在山區的各族先人們認識椴樹的特殊價值是從蜜蜂採集椴樹蜜開始的。古代稱椴樹為「糖樹.6-7月，椴樹花開，椴樹密集的地方可見漫山黃白的盛況。林海翻騰著黃白色的花浪，空氣中瀰漫著椴樹花的芳香。其養分偏高含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素、胺基酸、礦物質等其它200-300種天然營養成分

百花蜜 百花蜜甜中帶酸的特色，在結晶狀態時完美得發揮出來，直接挖取一杓食用，味道層次多變，因為蜜源植物多，所以營養上比單花蜜也是比較豐富的，蜜蜂採集蜂蜜時，都是採自於多種植物花，所以我們會稱為百花蜜。因不是採集自單一果實，就不會有植物果實（例如：龍眼、荔枝）的味道。純天然的百花蜜，久放數年都不會變化，防腐能力非常的強，天然的百花蜜很像對於鏈球菌，葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抵禦作用。外傷塗抹用，還是內服，都可以起到抗菌消炎、促進組織再生的作用。